Il est indéniable que l'ensemble des connaissances que requiert la pratique du culturisme sont difficiles à assimiler. En fait, vous êtes les premiers touchés : vous venez d'entreprendre un nouveau voyage vers le culturisme d'élite et, bien que vous ayez fait vos leçons (consultation de revues, de sites web et conversations avec les camarades du gymnase), vous avez encore des problèmes pour bien digérer toute l'information qui existe sur cette activité, surtout celle qui se rapporte aux suppléments. Comme vous avez pu le vérifier, le marché en est submergé, mais il existe aussi une grande diversité d'avis dans le monde du culturisme quant aux propriétés qu'ils possèdent. Toutefois, vous pouvez toujours avoir recours à un produit en particulier qui a une bonne réputation parmi ses consommateurs et avec lequel vous parviendrez à gagner du muscle de qualité, vous protégerez votre santé et augmenterez les réserves d'énergie. Je suis convaincu que vous savez que je parle de la glutamine, qui vous aidera à créer le physique dont vous avez toujours rêvé.
Ce composé se transforme en glucose, c'est donc un acide aminé glycogénique qui intervient dans beaucoup de fonctions organiques. En plus, la glutamine est un composant non essentiel, donc l'organisme peut la synthétiser à partir d'autres acides aminés, bien qu'elle soit parfois considérée comme un acide aminé essentiel. Toutefois, bien que ce composé soit un des plus abondants dans le corps, ne vous trompez pas en pensant que l'organisme produira la quantité nécessaire de ce dernier à lui seul. En fait, gardez à l'esprit que la protéine participe à des milliers de fonctions, et ne se convertit pas toujours en glutamine, surtout quand le tissu musculaire se dégrade à un rythme frénétique à cause de l'entraînement avec poids.
Quand vous soulevez des poids, l'organisme se sert du tissu musculaire pour obtenir de l'énergie. Par conséquent, des milliers de microfissures fibrillaires semblables à une lésion se produisent. Quand ce processus a lieu, la glutamine que l'on trouve dans le muscle est épuisée, et l'organisme utilise les acides aminés de chaîne ramifiée pour la régénérer. Toutefois, si vous continuez à entraîner, le système dégrade continuellement les acides aminés stockés, le tissu musculaire, et autres acides aminés intramusculaires, donc la quantité de ces derniers continue à diminuer. Par conséquent, les niveaux de glutamine s'épuisent rapidement et il vous faut des heures pour remplir les réserves de cette dernière. C'est évident que la capacité de production de la glutamine n'est pas régie par la loi de la demande, donc pendant ces heures, vous gâcherez des moments de croissance potentielle.
Cependant, l'insuffisance de glutamine n'endommage pas seulement les muscles qui interviennent dans l'entraînement avec poids, mais elle affecte également négativement d'autres parties du corps : les reins ne maintiendront pas l'équilibre d'acides du corps, en plus du fait que le foie ne fabriquera pas de glycogène de manière efficace (et davantage de tissu musculaire se dégradera pour remplir les réserves de glycogène). Mais ce n'est pas tout, puisque le système immunologique sera endommagé et la synthèse protéique diminuera. Par conséquent, l'importance de la glutamine dans le système est plus que démontrée, donc il n'est pas bon de s'en passer, puisque l'organisme entier sera déstabilisé.
En réalité, la glutamine est un acide aminé produit à partir de la protéine dégradée, c'est pourquoi il n'est pas très commun que les gens l'associent avec le réapprovisionnement de glycogène. Cependant, une étude très populaire menée en 1999 (Bowtell et al) a examiné un groupe formé par sept sportifs de genre masculin, qui ont utilisé aussi bien les fibres de type 1 que celles de type 2 jusqu'à l'épuisement pour garantir que les réserves de glycogène étaient vides. Une fois la session terminée, ils consommaient une de ces trois boissons : 33 centilitres d'une solution d'un polymère de glucose ; 33 centilitres d'une solution d'un polymère de glucose avec huit grammes de glutamine ; ou bien 33 centilitres d'un placebo avec huit grammes de glutamine. Deux heures après, on a mesuré les valeurs de glutamine dans le plasma, et les résultats ont été révélateurs. Comme on pouvait s'y attendre, la concentration de glutamine était plus importante chez ceux qui avaient consommé la boisson qui contenait ce composé et, en plus, la supplémentation avec le même sans glucose favorisait un stockage de glycogène semblable à celui de la première boisson. Cela démontre que la glutamine favorise la synthèse du glycogène.
Quelques réfractaires à la consommation de ce composé disent que la moitié de la dose que nous ingérons se perd dans le processus digestif. En fait, cette affirmation a du sens si nous jetons un coup d'œil sur la manière dont notre corps utilise la glutamine. Comme je l'ai mentionné auparavant, les reins l'utilisent pour maintenir l'équilibre de l'acide dans le corps, qui se produit lors de l'entraînement avec poids étant donné l'énergie et la synthèse du tissu musculaire. D'autre part, le foie l'emploie pour favoriser la glycolyse, tandis que pour l'intestin maigre, c'est une source de combustible destinée aux entérocytes, cellules qui se trouvent dans ce dernier. En définitive, l'organisme utilise ce composé pour préserver la santé de l'appareil digestif. Par conséquent, le fait que toute la dose n'arrive pas au sang n'est pas la conséquence du fait qu'elle possède très peu de biodisponibilité, mais parce que c'est un élément clé dans d'autres fonctions du corps. Il s'avère évident que, lorsque nous soumettrons le corps à un effort (l'entraînement avec poids, par exemple), la demande de glutamine venant du foie, de l'intestin et des reins augmente, donc le corps aura besoin d'une dose plus grande pour maintenir le rendement.
Reprenons le cours des propriétés bénéfiques qu'offre la glutamine pour la santé intestinale. En fait, ce composant joue un rôle vital dans le système gastro-intestinal et dans son fonctionnement. Cet appareil contrôle la digestion des aliments de sorte que, s'il ne fonctionne pas de manière adéquate, vous n'absorberez pas les nutriments comme vous le souhaiterez. Par conséquent, en plus de perdre votre potentiel pour développer du muscle, le corps dégradera le tissu musculaire étant donné qu'il ne dispose pas de nutriments. En plus, vous devrez contrôler ce que vous mangez, parce que le métabolisme ne sera pas actif en permanence.
D'autre part, je dois mentionner que toute la glutamine que les organes n'absorbent pas est utilisée surtout pour vous convertir en monstres authentiques du muscle, surtout grâce à ses propriétés anticataboliques. Comme vous le savez bien, l'entraînement intense produit une tension énorme dans le corps, donc on libère du cortisol, l'hormone de l'effort. Ce qui est certain c'est qu'elle va à l'encontre de vos gains, puisqu'elle dégrade le tissu musculaire. Heureusement, la glutamine freine son incidence dans l'organisme et l'annule. En fait, apparemment, l'efficacité de ce composé est telle qu'elle est utilisée dans les hôpitaux pour traiter les patients avec une atrophie musculaire grave.
Toutefois, la glutamine n'empêche pas seulement la dégradation musculaire, mais elle intervient aussi dans l'action anabolique. En fait, il existe plusieurs études sur le sujet, dont une effectuée par l'American Journal of Clinical Nutrition, qui démontre que la supplémentation avec glutamine augmente les niveaux de l'hormone de croissance jusqu'à 400%. Par conséquent, si nous tenons compte que cette hormone travaille de manière synergique avec d'autres hormones comme la testostérone pour croître, l'augmentation de cette dernière sera très bénéfique pour gagner le volume souhaité.
La deuxième raison pour laquelle je vous recommande vivement la consommation de glutamine est parce qu'elle joue un rôle essentiel dans la synthèse protéique puisque, en plus de l'accélérer, elle transporte l'azote dans tout le corps et elle est vitale pour maintenir l'équilibre de ce dernier. La capacité pour augmenter les valeurs de protéine que le corps peut produire influence en grande mesure votre capacité pour gagner du muscle. Comme vous le savez bien, un équilibre positif de l'azote favorise l'action anabolique.
Nous ne pouvons pas oublier un autre avantage qui engendre une forte concentration de l'hormone de croissance : l'augmentation du taux lipolytique. En réalité, celle hausse stimule la lipolyse, qui est la dégradation du tissu adipeux que l'on stocke dans les cellules grasses. Par conséquent, non seulement vos muscles se développeront, mais l'indice de graisse corporelle sera moindre et votre aspect s'améliorera de manière considérable. En plus, vous aurez une taille de guêpe qui favorisera une silhouette colossale du torse.
Il est indéniable que l'accroissement de l'hormone de croissance et l'accélération de la synthèse protéique sont des méthodes infaillibles pour gagner du muscle, mais l'augmentation d'intensité des entraînements sera aussi bénéfique. La glutamine peut contribuer à ce que vous atteigniez ces objectifs. Diverses études effectuées à l'Université de Louisiane (USA) ont mis en évidence qu'une dose de deux grammes de ce composant faisait monter la concentration de bicarbonate pendant 90 minutes. L'importance de cette donnée résulte dans le fait que vous inhiberez ainsi les effets de l'acide lactique. Par conséquent, si ce dernier ne peut pas attaquer le muscle, vous ne sentirez pas la douleur et la fatigue qu'il provoque généralement. Par conséquent, vous effectuerez davantage de volume de séries et de répétitions avec une intensité plus grande et vous gagnerez davantage de muscle.
Un autre essai présenté par l'American College of Sports Medicine a soumis plusieurs sujets à une étude dans laquelle ils devaient effectuer des sessions d'entraînement, et consommer ensuite de la glutamine ou bien un placebo. L'examen a duré six jours. Les individus qui ont ingéré des suppléments avec glutamine n'ont éprouvé aucune diminution de force à aucun moment. Par contre, ceux du placebo ont montré une diminution dans leur force, c'est-à-dire, qu'ils n'ont pas réussi à récupérer correctement. De même, le premier groupe a augmenté la résistance à la session par rapport au premier jour. Mais, le groupe du placebo n'a pas pu améliorer la durée de la session. Ce fait a conduit les chercheurs à penser que la consommation de glutamine entre les sessions contribuait à améliorer la récupération. En fin de compte, ce produit vous aidera à entraîner avec davantage d'intensité et vous permettra d'augmenter la fréquence des sessions sans tomber dans le surentraînement.
Les culturistes sont habitués à consommer entre trois et six grammes de glutamine par jour, provenant des sources de protéine qu'ils ingèrent. Cependant, comme ils entraînent très dur au gymnase, ils ont besoin d'un apport additionnel de ce nutriment. Par conséquent, dans le but de maintenir les valeurs de ce dernier, il est conseillé que vous consommiez 0.1 gramme de glutamine pour chaque kilo de poids corporel après la session. Prenez entre 5 et 10 grammes en plus comme apport avant l'entraînement.
En conclusion, il n'y a pas de doute que vous entraînez dur pour accomplir vos objectifs. Par conséquent, ne laissez pas un manque de nutrition mettre en l'air tous vos efforts. Les suppléments de glutamine accélèrent le métabolisme de la protéine pour favoriser l'augmentation de muscle, en plus du fait que vous augmentiez la concentration de l'hormone de croissance, il améliorera le fonctionnement du système digestif, et vous empêcherez les effets négatifs du cortisol et de l'acide lactique. La plupart des suppléments ont un but concret, mais la glutamine réunit beaucoup de propriétés bénéfiques qui favoriseront les actions lipolytique et anabolique. Parmi toute l'offre de produits que vous trouverez sur le marché, la glutamine est un des meilleurs pour favoriser vos gains, donc ne perdez pas de temps, commencez dès maintenant !
