La première chose que nous attendons d'un supplément est qu'il soit capable de construire du muscle. Deuxièmement, qu'il contribue à éliminer de la graisse et, finalement, qu'il transforme les aliments ingérés en énergie pour que l'organisme dispose d'une plus grande réserve à l'entraînement. Et si je vous disais qu'il existe un supplément qui a toutes ces propriétés et qui, en plus, est un des agents anticancéreux les plus puissants parmi ceux que nous apportent les aliments ? Il est question de l'acide linoléique conjugué (CLA).
Le CLA est un des acides gras de la famille oméga-6. Une étude réalisée à l'Université du Wisconsin en 1998 prouve que cette substance a des propriétés anticancéreuses, ce qui lui confère un intérêt tout particulier. Ce composé se trouve dans des denrées telles que la viande de veau et d'agneau, le lait entier et le beurre. Notre corps n'étant pas capable de le produire, si vous désirez bénéficier de ses propriétés, vous devrez consommer les aliments mentionnés, voire un supplément qui vous l'apporte.
A ne pas perdre de vue le fait que, au cours de ces dernières années, la quantité de CLA de nombreux produits de viande a diminué considérablement (de 66% environ), parce que beaucoup de fermiers nourrissent leur bétail aux aliments composés artificiels. En fait, il est démontré que les animaux qui ne suivent pas leurs habitudes alimentaires naturelles sont plus enclins à présenter un déficit en CLA (dans le lait, les concentrations en CLA ont diminué de 65%) Vaches, boeufs et veaux, par exemple, ont la capacité de transformer en CLA les huiles oméga-3 de l'herbe... à condition bien entendu de les mettre à paître dans les herbages.
Selon le Journal de Nutrition, il est démontré que le CLA favorise le métabolisme, réduit le tissu adipeux et préserve la masse musculaire. Dans l'étude mentionnée, les personnes auxquelles on avait administré du CLA ont expérimenté une diminution de leur graisse corporelle d'en moyenne trois kilos de plus, contre le groupe de contrôle, qui avait pris un placebo. Les scientifiques ont observé que les personnes qui avaient consommé 3,4 grammes de CLA par jour avaient diminué leurs stocks de graisse, surtout ceux de la région abdominale. D'autre part l'acide gras oméga-3 abaisse les concentrations de l'enzyme lipoprotéine lipase, qui se charge de transporter les lipides du torrent circulatoire jusqu'aux tissus, où elle les entrepose. Par une réduction de cette enzyme, l'organisme a tendance à utiliser la graisse comme carburant, voire à l'éliminer comme déchet, au lieu de la stocker. D'autre part, l'organisme intensifie l'activité de la lipase à l'intérieur des cellules adipeuses, l'enzyme clé qui génère la dégradation de la graisse de stockage pour l'utiliser comme énergie. La propriété principale du CLA est celle de diminuer les lipides en réduisant le volume des adipocytes (notre corps augmente la graisse de réserve de deux façons : soit en élevant le nombre de cellules adipeuses, soit en apportant à celles déjà existantes des graisses et du glucose pour les faire grossir). Cependant, les analyses confirment que le CLA prévient la formation de nouvelles cellules adipeuses, ce qui fait que le sujet devient capable de gagner du muscle, non pas de la graisse. Par conséquent l'acide linoléique conjugué augmente le pourcentage de muscle par rapport à celui de graisse, à la différence de l'acide linoléique simple, qui favorise le stockage de lipides.
Egalement, le CLA diminue la graisse en réduisant la sensibilité à l'insuline, ce qui signifie qu'il abaisse les concentrations de sucre sanguin et normalise les niveaux d'insuline au moyen de l'utilisation de certaines enzymes et de l'intensification du transport de glucose vers l'intérieur des cellules. Quand les niveaux d'insuline augmentent, notre organisme présente une plus grande prédisposition à accumuler des lipides. Le CLA participe aussi à l'apport d'acides gras aux membranes cellulaires, les empêche de se déposer dans les stocks gras et veille à ce qu'ils soient destinés à la production d'énergie. Egalement, il inhibe la résistance à l'insuline, prévenant ainsi le diabète.
Le CLA accélère le métabolisme sans provoquer la perte de tissu musculaire. Autrement dit, il pare au catabolisme, qui est l'état où le corps décompose davantage de molécules qu'il n'en reconstruit (anabolisme), ce qui provoque la dégradation musculaire. Pour mettre en place l'effet anticatabolisant, cet acide gras intervient dans la reconstruction des molécules mentionnées à l'objet d'obtenir un équilibre entre les deux processus et préserver ainsi le muscle. Il peut également le préserver en ayant recours au système immunitaire pour réguler à la baisse sa dégradation aux moments où il y a une demande accrue d'anticorps. En général, le système immunitaire décompose les protéines pour combattre les états infectieux et le stress et le CLA optimise son efficacité, ce qui se traduit par une diminution de la quantité de protéines nécessaires pour une même fonction. Comme cela, l'organisme les utilisera pour construire du muscle, ce qui, à son tour, accélérera le rythme métabolique.
Il est d'autre part démontré que le CLA accélère la production de cellules clés du système immunitaire qui diminuent la libération d'immunoglobuline, si étroitement liée aux allergies. Les sujets qui suivaient une diète supplémentée de CLA présentaient un système immunitaire plus solide que celui du groupe de contrôle. A un moment donné, on a administré aux deux groupes des agents catabolisants, mais seulement celui qui avait ingéré du CLA a continué à développer de la masse musculaire.
Il faut prendre en compte le fait que le système immunitaire des mammifères s'affaiblit à mesure qu'ils vieillissent. Une étude réalisée sur des souris jeunes et vieilles démontre que les suppléments de CLA permettaient à celles d'un âge plus avancé d'avoir les mêmes réponses immunitaires aux agents immunosuppresseurs que les souris plus jeunes. Le CLA conserve l'organisme en bonne santé lors des activités quotidiennes et aide à combattre le stress.
Les scientifiques ont observé que les individus qui avaient pris un supplément d'acide linoléique conjugué montraient une plus faible concentration de lipoprotéine de faible densité (LDL), communément connue comme mauvais cholestérol, ainsi qu'une plus forte proportion de lipoprotéine de forte densité (HDL), ou bon cholestérol, par rapport au cholestérol total. Cela signifie que le CLA est capable d'activer la capacité de l'organisme de lutter contre la formation de plaque d'athérome susceptible d'oblitérer les artères. Ces résultats améliorent le flux sanguin, ce qui, à son tour, se traduit par un transport plus abondant d'oxygène aux muscles. Mais surtout, ils éloignent le risque de cardiopathies. Vous pourrez jouir d'un plus grand volume musculaire pendant plus longtemps, et cela en bonne santé.
Bien que la plupart des études menées à terme jusqu'à présent aient été réalisées sur des animaux, les résultats ont rempli d'optimisme les chercheurs pour ce qui est de la propriété du CLA de combattre le cancer. Lors d'un de ces travaux, un certain nombre de rats ont été mis à une diète dont 0,5 à 1,5% de l'apport calorique provenait de l'acide linoléique conjugué et l'apparition de mélanomes associés au cancer du sein a diminué d'entre 32 et 56%. A l'occasion d'une autre analyse, la fréquence des tumeurs de la prostate et du cancer du poumon chez les rats qui avaient ingéré du CLA était bien inférieure à celle du groupe qui avait pris un placebo. La fréquence du cancer de l'estomac chez les rats supplémentés avec du CLA s'est réduite de 50% et on a même pu démontrer que cette substance était bien plus efficace que la vitamine E et les antioxydants. A noter l'absence totale d'effets indésirables à la suite de tous ces travaux scientifiques.
Le CLA est aussi un puissant antioxydant, de là ses propriétés anticancéreuses et d'appui au système immunitaire. Les antioxydants sont d'une importance capitale pour contrecarrer les effets des radicaux libres. Quand les liaisons des molécules qui se déplacent dans l'organisme sont trop faibles, elles perdent un électron, ce qui donne une molécule ou un atome inestables et extrêmement réactifs, à la recherche de l'électron manquant. Ainsi donc, quand le radical libre attrape un électron pour se stabiliser, il crée un autre radical libre qui aura son même comportement, et ainsi de suite. C'est une réaction en chaîne qui risque de bloquer toutes les fonctions de la cellule, du fait que ces agents "volent" des électrons des acides nucléiques, des protéines et des enzymes. La cellule n'est pas à même de se stabiliser parce que la commotion soufferte continue à son intérieur.
Les radicaux libres se forment en grandes quantités, dans l'ADN et les mitochondries. Ces dernières sont la principale source d'énergie de l'organisme et si leur structure est endommagée, elles perdent de leur efficacité. La fatigue chronique et la fibromyalgie sont des maladies provoquées du fait de ne pas avoir arrêté ce processus. S'il y a une altération de l'ADN, celui-ci cesse de bien fonctionner et le corps ne peut plus transporter l'information génétique dont les cellules ont besoin pour remplir leurs fonctions, dont la resynthèse de protéines. Il en résulte l'impossibilité de réparer le tissu musculaire et de le développer. La fonction de l'antioxydant consiste à donner l'électron manquant aux radicaux libres pour les stabiliser, en mettant une fin à cette réaction en chaîne. Les agents antioxydants fonctionnent normalement malgré le fait d'avoir perdu en électron, sans devenir réactifs. Les dommages cellulaires sont beaucoup plus réduits et l'on conserve une grande quantité de tissu, notamment musculaire.
L'acide linoléique conjugué est un supplément qui rapporte de nombreux bienfaits, surtout aux athlètes. En plus d'apporter de l'énergie, brûler davantage de graisse et prévenir la perte de tissu musculaire, il aide à lutter contre le cancer et le cholestérol. Un produit avec de si nombreuses propriétés devrait faire partie du programme de supplémentation de tout sportif. Essayez-le et jouissez des propriétés de cette étonnante substance : votre progression montera en flèche !
